黄瓜是家中饭桌常客，万万没想到它还有非常不错的瘦身功效吧。小编教你吃黄瓜减肥，主要为你介绍五款黄瓜减肥食谱，快来看看吧！

黄瓜减肥食谱瘦身

一、黄瓜减肥原理

鲜黄瓜内含有一种物质叫丙醇二酸，它可以抑制糖类物质转化为脂肪。

黄瓜的热量非常低，每100克只有15大卡的热量！

黄瓜中还含有丰富纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定的作用，所以便秘性肥胖的mm们可以多吃黄瓜。

二、如何挑选黄瓜

1、良质黄瓜——鲜嫩带白霜，以顶花带刺为最佳，瓜体直，均匀整齐，无折断损伤，皮薄肉厚，清香爽脆，无苦味，无病虫害。

2、次质黄瓜——瓜身弯曲而粗细不均匀，但无畸形瓜，或是瓜身萎蔫不新鲜。

3、劣质黄瓜——色泽为黄色或近于黄色，瓜呈畸形，有大肚、尖嘴、蜂腰等，有苦味或肉质发糠，瓜身上有病斑或烂点。

三、如何保存黄瓜

将黄瓜洗净后，浸泡在盛有稀释食盐水的水槽里。这时，在水中便会产生许多细小的气泡，而有些气泡附着在黄瓜周围，这样可维持黄瓜的呼吸。与此同时，食盐水还能使黄瓜不失水分，并可防止微生物的繁殖，保持黄瓜新鲜不腐烂。在18-25摄氏度的常温下，可保鲜20天左右。刚买的黄瓜不能放到冰箱中去，不然拿出来就变软了不好吃。已经切条的黄瓜可以放到冰箱短暂存放。