3、红豆莲子糖水

　　材料：

　　鲜莲子150克、红豆200克、陈皮少许、冰糖适量。

　　做法：

　　1)红豆洗浄用清水浸3一5小时。

　　2)陈皮用温水浸软。

　　3)莲子去壳洗净。

　　4)锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。

　　5)放入鲜莲子煮至红豆软稔。

　　6)最后加入冰糖即可。

　　功效：补脾止泻、利水消肿、清热解毒、健胃生津、去湿益气。