赵薇把做好的回锅肉先让张亮尝一下，通过了再出菜。

　　一桌成都客人们在闲聊，说怀疑他们的手艺，不敢相信他们会做饭，让身为大厨的张亮尴不尴尬!

　　上菜后，赵薇的回锅肉，张亮做的砂锅鱼头、水煮牛肉得到了客人的夸赞，表示做得不错，非常好吃。

　　张亮水煮牛肉做法

　　水煮牛肉做法也比较简单，首先腌制好牛肉，然后锅里放入豆瓣酱煎出红油，再加入水，把蔬菜放进去煮，煮熟后捞出来，再让入牛肉，煮熟后捞出，放入干辣椒花椒，锅里烧油，油热后淋在辣椒上面，就完成了，非常好吃。