《中餐厅》中张亮一人挑起了厨房，做了各种美味的菜式都是中餐中很常见的，这道水煮牛肉也是《中餐厅》里面出现的新菜式，不少人问小编做法，所以今天就把张亮版“水煮牛肉”的做法整理出来，乍一听还觉得这道菜很复杂，一般在饭店价格也不便宜，其实真的非常简单喔~

水煮牛肉做法如下：

需要准备的材料有：牛肉、青菜（自己喜欢的种类）、葱姜蒜、辣椒、花椒、淀粉、豆瓣酱、醋、酱油、糖、料酒

1.锅内倒少许油，放姜、蒜、辣椒 、花椒、豆瓣酱、大葱小火炒，香味很快就会出来

2.酱炒香之后加水，再加入醋（一勺）、酱油（两勺）、糖（一勺）料酒（一勺），就可以下青菜烫熟