月牙饺子：

　　1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。

　　2、用左手将右半部分的上皮做一个小波浪捏紧，再继续做两个小波浪，左半部分也以相同的方式捏紧边边。

　　古奇手袋饺子：

　　1、取一个饺子皮放上肉馅，将中间捏紧。

　　2、在三分之一处、三分之二处分别捏一个小波浪。