1.五花肉剁碎成肉泥，荸荠切小丁，干香菇泡发切丁，干贝泡发捏碎。荸荠与肉泥比例大概1：2，其他只是调味随便加一些就可以了，也可以不加或加自己喜欢口味的配料。

　　几样配料直接拌匀加入盐、味精、糖，口味完全自己掌控。

　　2.几样配料直接拌匀加入盐、味精、糖，口味完全自己掌控。

　　3.买来燕皮切方块(买到的燕皮一定是宽7cm左右长条)