肉燕与馄饨看上去很像，事实上，馄饨的历史可以追溯到汉朝，历史悠久，过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。肉燕没有馄饨历史悠久。

　　江浙那边说的馄饨，分大馄饨和小馄饨，大的就馅比较多，小的主要吃皮喝汤，各地基本上差别不大。

　　扁食有很多地方叫，说的是福建一带说的馄饨，就是“肉燕”，它们的特点在皮，各地风俗不一样，不过，有一个共同点，都很好吃。