那如果想要通过断食来减掉体重，要怎么做才合理科学呢

断食不超过一天尚可以接受，但三至七日不吃东西，从西医的角度，是不合乎生理原则，对健康会造成很大的挑战。我们每天都在呼吸、排泄、流汗，这些都是排毒的方法，事实上我们每天都在排毒，不必刻意以不进食来排毒。所以，健康科学的断食，并非真的什么都不吃，而是吃些流质食物，或是简单地减少分量，其实都能达到排毒减肥的效果哦！但小编提醒大家，患有慢性病如糖尿病、心血管疾病、肾病、肝病等，以及十八岁以下、六十岁以上的人不宜断食，否则极有可能会危及健康哦。

有中医师认为，断食和中国道家的辟谷原理相同，多饮水可以清理腑臟，营养补充则来自来蔬菜汤或果汁，短时间未尝不可，但要视乎个人体质，不宜长期断食。而道家进行辟谷的主要活动是打坐，即是将身体进入静的状态，现代人断食如果照常进行日常活动，例如上班，这样我便不太建议了。因为就算是文职工作，用脑也耗用不少葡萄醣，加上心有杂念，断食便不太适宜。所以，上班一族最好是选择在周末来进行1-3天的断食，如果是在长假中进行就更合理了，那么你就能有更多的时间去安排断食减肥计划，调理好断食后的饮食。

值得注意的是，断食期间的生理反应非同小可。如果你是选择清水断食，仅仅是喝水，期间不饮不食的话，会感到异常疲倦和头痛。所以，断食期间，什么都有可能发生，处理不当甚至可以致命。所以，小编建议在进行之前一定要了解清楚，最好是在专人督导下进行，切勿自己胡乱安排减肥计划哦。

除了孕妇、长期病患者、营养不良患者、长者和儿童外，断食适合大部分人士，但熟悉此道的自然疗法人士和亲身体验者，都指出初次进行断食，尽量有专人指导，或者参考相关的案例，不宜贸然自行在家断食。由于断食期间会出现生理及心理变化，这段期间不宜参与风险较大、体能消耗量大的活动，例如是爬山、游泳。