懒人版香酥带鱼

　　原料：带鱼2条、鸡蛋3个、炸粉1袋、油

　　做法：

　　1. 带鱼清洗掉表面银色的鱼鳞，用剪刀沿着头下方剪开丢弃内脏后将里面的黑膜清洗干净，切成2寸长的段。

　　2. 取一个盘子，将鸡蛋打成蛋液，倒入香炸粉，用筷子搅拌至无颗粒。

　　3. 带鱼段放入蛋糊中，均匀的沾上蛋糊，静置5分钟。

　　4. 锅内热油，将带鱼一块块放入，炸至金黄捞出;将油重新加热，把炸好的带鱼一起放入锅中炸至颜色略深捞出装盘即可。