马蹄糖水的做法

　　天气日渐变得燥热，喝点马蹄雪梨糖水有助于清润解燥。马蹄富含蛋白质、维生素c，还有钙、磷、铁质、胡萝卜素等元素;雪梨则有清热润肺、生津解渴的作用。两者的味道清甜，口感爽脆。而且，这款糖水做起来非常方便，可是营养又美味呢!

　　烹制材料

　　材料：马蹄(数颗)、胡萝卜(一小段)、梨(1个)

　　调料：冰糖(少量)

　　烹制方法

　　1　梨、马蹄以及胡萝卜全部洗净，削皮，切成滚粒状。

　　2　放入小奶锅中，加适量水，水烧开后将所有材料放入。

　　3　盖上锅盖，大火烧开，撇去浮沫。

　　4　加少量冰糖，继续煮10多分钟，即可熄火。

　　小贴士

　　马蹄宜煮熟吃，生吃马蹄即使是削皮，也会有寄生虫附着表面而吃进体内的可能。马蹄性寒，少吃有益，多吃就不太适宜。