铁板甲鱼

　　将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的 当水渐渐升温后 甲鱼就会因为热而喝汤 调料自然就进入了甲鱼的体内。渐渐火越来越热 看着锅中甲鱼痛苦的翻滚 举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时 外面的汤和甲鱼喝下的汤 使甲鱼肉味中都有汤的味道 据说鲜美无比。

　　评点：妙就妙在用慢火煨 杀死时绝不可以一下就弄它死了 而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。