在蒲黄榆地铁口的物美超市面包专柜，记者观察了十几分钟发现，不少市民在购买面包时，顶多查看一下生产日期，几乎没有人看配料表。

　　在团结湖附近的一家京客隆，同一品牌同为400g规格的两种面包，普通切片面包售价7.5元，全麦切片面包售价则为7.9元。

　　记者注意到，这款名为“全麦吐司”的面包配料标注为：小麦粉、水、全麦粉、白砂糖、人造奶油、奶粉、食品添加剂等，但没有标明各种配料的比例。随后记者向销售人员咨询，对方表示全麦面包里添加了全麦粉，所以营养价值高。

　　当记者进一步询问里面含多少全麦粉时，销售人员表示：“包装上没标，我们也不清楚，只有厂家知道。”

　　按照我国现行的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定，配料需按照加入量的递减顺序排列。也就是说，这款全麦面包中，小麦粉的含量要高于全麦粉。