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长沙五大经典萝卜菜

  

萝卜炖排骨

  萝卜炖排骨

  萝卜丝

  萝卜丝,最考湘厨刀工。用刨丝器,萝卜丝就丧失韧性,最好用刀切,抓盐,就脆了。湖南东塘火宫殿的萝卜丝肉丸,深受食客欢迎。以萝卜丝的鲜嫩,煮鲫鱼,也是美味一道。

  菜品推荐:萝卜丝炒牛肉丝、萝卜丝炖羊肉、酸萝卜丝、红白萝卜丝

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