鸡蛋西红柿龙须面

　　用料 西红柿1个鸡蛋1个龙须面50g

　　辅料 适量葱丝 适量盐 适量白胡椒粉 适量葱油 适量香菜段 适量鸡精 适量

　　做法

　　1. 准备好材料。

　　2. 西红柿去皮切滚刀块，葱切丝备用。

　　3. 锅中留少许油烧热，爆香葱丝，把西红柿块下入煸炒出红油。

　　4. 倒入适量的生抽。

　　5. 放盐调味，汤水烧开。

　　6. 水开火后调小火，磕开鸡蛋下入汤水中。

　　7. 等蛋黄煮熟了，下入龙须面，煮到里面没硬芯，关火，放鸡精搅匀。

　　8. 鸡蛋汤面成碗里，上面撒点白胡椒粉提鲜，撒上香菜段，点葱油，一碗简单营养的西红柿鸡蛋汤面就做好了。

　　清汤牛肉龙须面

　　材料：卤牛肉，生菜，泡菜萝卜，龙须挂面。

　　配料：盐，生抽，胡椒粉，香油。