非洲许多地方天气炎热，卫生条件欠佳，加上停电频繁，不但各地的各种“神肉”难以流通和长期保存，而且“神肉”大多并非在大餐厅、大超市等卫生条件相对较好的地方出售，又是没有经过严格检疫的食品，所以吃起来要格外注意和小心。而如今，非洲许多当地知识分子，都将“吃超市里卖的安全肉”当成文明、卫生和有身份、有地位的标志。