为什么吃白米饭易患肺癌 升糖指数高易患肺癌。白米饭是中国人日常饮食的主角，然而，近日，美国一项研究发现，吃白米饭等升糖指数高的食物易患肺癌。为什么吃白米饭容易患上肺癌呢?报道称，在几千名接受研究的人当中，升糖指数最高的患肺癌风险比最低的高49%。

白米饭是中国人日常饮食中的主角之一，更是南方人民的日常主食。老人们常说，一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养，还具有防病抗衰老的作用，是个十足的好食物。然而，近日，美国科学家却警告称：“吃白米饭易患肺癌!”