四、木瓜排骨煲

　　●主料：木瓜250克、猪排骨(大排)250克;

　　●辅料：陈皮3克;

　　●调料：姜4克、盐3克;

　　●做法：

　　1.木瓜去皮、核，洗净后切成均匀块;排骨洗净剁成小块，沸水焯过;

　　2.老姜洗净切片;

　　3.将木瓜、排骨、老姜放入开水锅中，小火煲3 小时，加盐调味即可。