6、节瓜鱼片汤

　　材料：节瓜200克，鱼片100克或鱼肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。

　　做法：清水、姜片煮滚，加入节瓜件、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。

　　7、芥菜肉片汤

　　材料：芥菜胆200克，鸡肉片或瘦肉片75克，姜2片，清水或冬菇脚水2杯。

　　做法：清水、姜片煮滚，加人芥菜灼热，再加入肉片慢火浸熟即成。