忒有料

中餐厅张亮做的菜有哪些叫什么?张亮菜谱做法大汇总


  小贴士

  1、调卤汁很重要,但是卤透卤熟更重要!

  2、“卤水越老越好”,一锅上好的卤水,应经常卤制鲜味较浓的动物性原料,这样才能增加卤水的鲜香味。

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